Les restaurateurs vent debout contre le « Doggy bag »
Un texte de loi adopté dimanche à l’Assemblée Nationale va rendre obligatoire la mise à disposition de « doggy bag » d’ici 2021. Dans ces sacs fournis par les restaurateurs, les clients pourront emporter les restes de leur repas à leur domicile afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Les professionnels du secteur, eux, regrettent de voir un service « naturel » se transformer en une contrainte réglementaire.
