Le lait c’est de la vache, pas du soja

Plus d’un tiers des Français pensent qu’il y a du lait dans les boissons végétales à base de soja, de riz ou d’amande, selon une étude de la filière laitière. Une méconnaissance du produit qui peut avoir des conséquences sur la santé: près d’un Français sur cinq déclare que ces boissons conviennent aux nourrissons alors qu’elles peuvent entraîner de graves carences.