Le rugbyman Benoît Paillaugue s’associe au chef Romain Salamone pour ouvrir un restaurant
À la mi-novembre, un nouveau restaurant type bistrot chic ouvrira ses portes à Montpellier. Aux manettes, deux associés et amis : Romain Salamone, jeune chef disciple des frères Pourcel, et Benoît Paillaugue, le rugbyman demi de mêlée au MHR.