La filière œufs au défi de ne plus broyer les poussins mâles en 2022
Le broyage routinier des poussins mâles cessera en 2022, promet désormais le gouvernement français dans le sillage de l’Allemagne, plaçant les professionnels des œufs devant un calendrier « serré » et des surcoûts que les éleveurs refusent d’assumer.
Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a annoncé dimanche que les cinq couvoirs français spécialisés dans la fourniture de poules pondeuses aux éleveurs devraient, au 1er janvier 2022, avoir installé ou au moins commandé des machines permettant de déterminer le sexe des œufs qu’ils incubent.
Cela permet d’éviter aux mâles d’être éliminés après éclosion, car incapables de pondre les œufs qui finiront dans nos assiettes.
Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a annoncé dimanche que les cinq couvoirs français spécialisés dans la fourniture de poules pondeuses aux éleveurs devraient, au 1er janvier 2022, avoir installé ou au moins commandé des machines permettant de déterminer le sexe des œufs qu’ils incubent.
Cela permet d’éviter aux mâles d’être éliminés après éclosion, car incapables de pondre les œufs qui finiront dans nos assiettes.