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Salaires, pénibilité: les attentes des travailleurs de l’hôtellerie-restauration

Convention collective, 13e mois, salaires, temps de travail, “coupure”… Les salariés des hôtels et restaurants, réveillés par la crise du Covid, regorgent de propositions pour rendre leurs métiers plus attractifs et moins pénibles, avant des négociations de branche ardemment souhaitées. De son côté, le patronat doit faire des propositions au ministère du Travail avant la fin du mois d’octobre.
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