Terre de goût, bâtisseuse de passerelles gourmandes
Ancienne restauratrice, Marianne Eldin crée en 2015 sa propre entreprise installée à Marignane. Le but : mettre en valeur le travail des producteurs locaux auprès des grands chefs du territoire. Deux mondes aux temporalités et au langage différents qu’elle tente de reconnecter. Pour la renommée des uns, pour la pérennité des autres, et pour le bonheur de nos papilles.