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A l’aube du vote de la loi Egalim 2, les trois enseignements du Sommet de l’Elevage

Après une année blanche, la 30e édition du Sommet de l’élevage de Cournon-d’Auvergne s’est achevée sur une édition post-covid qui aura presque déjà retrouvé ses niveaux d’avant-crise. Souvent comparé au salon de l’Agriculture de Paris, ce grand rendez-vous aura aussi démontré qu’il demeurait politique, mais aussi économique, à quelques heures désormais du vote de la loi Egalim au Sénat et des revendications des agriculteurs en matière de rémunération.
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