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Numérique : transformer la restauration pour revaloriser la place de l’humain

OPINION. le turn-over des salariés ne cesse de s’intensifier alors qu’ils quittent en masse le secteur, au grand dam des professionnels du secteur. Pourtant, des solutions digitales voient le jour pour contrer cette tendance, en optimisant les ressources et en offrant de meilleures conditions de travail aux équipes. Cette digitalisation, nécessaire de prime abord pour sauver le business, permettra aux restaurateurs qui sauteront le pas d’améliorer non seulement l’expérience de leurs employés, mais également celles de leurs clients. Petit tour d’horizon des évolutions en cours. Par Ylan Richard, cofondateur et PDG de Cala.
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