Les Rennais d’Agriloops préparent l’industrialisation de la production de gambas locales et sans antibiotiques

Spécialisée dans l’aquaponie en milieu salé, la startup rennaise Agriloops déploiera son modèle industriel à partir de 2023. L’installation cet automne de sa première ferme baptisée « Mangrove#1 » lui permettra de produire localement, en circuit fermé, plusieurs dizaines de tonnes de gambas chaque année ainsi que des tomates cerises et du mesclun. Le projet vient de réunir trois millions d’euros d’aides publiques.