« Le coût des matières premières a enflé, quand elles sont encore disponibles. Même les nouilles deviennent difficiles à trouver »
La conjoncture a été très difficile pour le secteur durant la crise sanitaire. Elle le redevient avec la traversée inattendue d’une période marquée par une forte inflation et par la pénurie de certains produits alimentaires. Pour Madame Hai Thu Dao, il faut voir plus loin, plus haut.