Comment le Foodcub mitonne de futures pépites de la restauration

Porté par plusieurs structures économiques et sociales à Marseille, cet incubateur culinaire a vocation à faire émerger des entreprises solides dans le secteur de la restauration, un secteur où seules deux entreprises sur dix dépassent le seuil des cinq années d’existence. Sa force : une approche complète qui intègre formation intensive et mise à l’essai en grandeur réelle.
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