Appels d’offres : « En concession, c’est souvent l’offre la moins chère qui l’emporte »
Un restaurant dans un domaine national, une boutique de souvenirs dans un musée public ou un manège sur une place… Rien qu’à Paris, 37.000 contrats de concession ou de délégation de service public liaient concédants publics et opérateurs privés en 2016. Emmanuel Perois, avocat en droit public des affaires, décrypte ce système.