BioMiMetiC valorise des biodéchets par l’entomoconversion
La jeune pousse, membre de la communauté du coq vert de Bpifrance, lancée en 2017 à Avignon produit un insecte, la mouche soldat noire, dans le but de transformer les écarts de la production fruitière et agro-alimentaire locale en protéines et en engrais. Un système d’économie circulaire par excellence.