Jean-Noël Dron consolide des brasseries traditionnelles dans le Grand-Est
Le groupe strasbourgeois des Grandes Brasseries de l’Est se déploie entre Strasbourg et Paris, où il cible des restaurants de grande renommée architecturale. Les marchés de Noël, événements majeurs dans le calendrier touristique régional, doivent soutenir la fréquentation de ses quinze établissements. Mais le contexte sanitaire freine l’activité.