Cafés Gonéo : « Les prix d’achat du café ont bondi de 40 à 50% en 2021» (Hugues Chazotte)
L’INVITE ECO. Avec ses 30 salariés, 600 clients jusqu’ici principalement sur le marché BtoB, et désormais deux boutiques à Lyon, la crise sanitaire a à la fois touché frontalement le torréfacteur lyonnais, mais l’a aussi contraint à innover, en se tournant vers les particuliers. Touché lui aussi par la hausse des prix du cours du café, Gonéo s’attend encore à un marché tendu en 2022, même si les segments du café en grains, mais aussi des dosettes, tirent encore la demande.
