Guerre en Ukraine: pourquoi la flambée des prix agricoles effraie les experts

Le poids considérable de l’Ukraine et de la Russie dans la production mondiale d’engrais, de céréales et d’oléoprotéagineux va avoir des conséquences lourdes dans plusieurs grands pays très dépendants et n’ayant pas ou peu de stocks. Les experts s’inquiètent du retour des émeutes de la faim au Moyen-Orient et en Afrique. En France, où les élevages de volailles et de porcs dépendent fortement des protéines de cette région, il faut s’attendre à une hausse des prix inédite.