Joëlle Zask : « L’agriculture industrielle n’est pas destinée à l’alimentation des humains »

Joëlle Zask enseigne au département de philosophie de l’université Aix-Marseille. Spécialiste du pragmatisme et de philosophie sociale, elle s’intéresse à des domaines aussi différents que l’agriculture, l’éducation, la démocratie partagée, ou encore l’écologie. Elle fait partie du conseil scientifique de la chaire « Laudato si’, pour une nouvelle exploration de la terre » au Collège des Bernardins et est l’auteur de plusieurs ouvrages dont La Démocratie aux Champs (La Découverte, 2016), Quand la forêt brûle et Zoocities (aux éditions Premier Parallèle, 2019, 2020). (Cet article est issu de T La Revue de La Tribune – N°8 « Du champ à l’assiette – Mieux produire pour bien manger », actuellement en kiosque).