« Craquez pour le croquant. Faites la fête au fenouil »
Ce légume est une singularité de l’Italie, qui produit à elle seule, 85 % des volumes mondiaux de fenouil. Ce marché intéresse Vilmorin, le numéro un mondial des semences potagères, détaille la journaliste économique Laurence Girard dans sa chronique.