Avec ses poudres nutritives upcyclées, Green Spot Technologies s’insère dans l’industrie agroalimentaire

Venue de Nouvelle-Zélande, la startup toulousaine Green Spot Technologies conçoit des poudres nutritives à incorporer dans les recettes des transformateurs de l’industrie agroalimentaire. Basée sur la fermentation solide de coproduits, la technologie passe actuellement à l’échelle industrielle avec la première usine de la société – installée dans le Vaucluse – qui monte en puissance. La jeune pousse prépare une levée de fonds en série A pour atteindre une capacité de production de 600 tonnes dès 2024.