Les collectivités face à l’émergence des dark stores

A l’image de l’irruption désordonnée des trottinettes et autres scooters en free-floating sur les trottoirs de la Capitale, le développement aussi rapide qu’anarchique des dark stores, dark kitchens et autres drive piétons inquiète la municipalité parisienne qui entend y mettre de l’ordre. Emmanuel Grégoire, 1er adjoint à la maire de Paris, réunira l’ensemble de ces nouveaux opérateurs le 7 mars prochain pour leur rappeler quelques règles.

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