Des Mannele en gilet jaune partent comme des petits pains pour la Saint-Nicolas
Depuis deux semaines, Fabrice Lentz décore ces petits bonhommes en pain au lait d’un gilet jaune en pâte d’amande et en chocolat. Ce boulanger de Wangenbourg-Engenthal, en Alsace bossue, en produit environ 150 par jour, comme ce jeudi pour la Saint-Nicolas. Les Mannele en gilet jaune ont été dévalisés en quelques heures à peine.
Devant la boulangerie Lentz. / © Philippe Dezempte / France 3 Alsace
Pour le boulanger, les viennoiseries sont une manière symbolique de soutenir le mouvement, tout en continuant à travailler. Habitant en zone rurale, il se sent particulièrement concerné par les revendications liés à la hausse du prix du carburant et à la baisse du pouvoir d’achat.
Les deux artisans derrière les Mannele en gilet jaune : Robin Immig (gauche) et Fabrice Lentz (droite) / © Philippe Dezempte / France 3 Alsace Dans les prochains jours, la boulangerie Lentz a prévu de continuer à fabriquer régulièrement ses Mannele protestataires.
Continuer à lire sur le site France Info
