Éleveurs et industriels de la viande de 22 départements du Massif Central ont annoncé le lancement vendredi d’une marque commune de viande, 1886, qui se veut environnementale et équitable.
De la taille de l’Irlande, le Massif Central, qui héberge plus d’un tiers du cheptel bovin français destiné au marché de la viande, a réuni autour de cette initiative cinq coopératives, trois industriels privés et un groupement de producteurs, a indiqué à l’AFP Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB).
La fédération a mené plusieurs années de discussion avec des associations environnementales et de défense du bien-être animal autour de l’amélioration de l’élevage.
De la taille de l’Irlande, le Massif Central, qui héberge plus d’un tiers du cheptel bovin français destiné au marché de la viande, a réuni autour de cette initiative cinq coopératives, trois industriels privés et un groupement de producteurs, a indiqué à l’AFP Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB).
La fédération a mené plusieurs années de discussion avec des associations environnementales et de défense du bien-être animal autour de l’amélioration de l’élevage.