Les incendies monstres de l’été en Gironde pourraient donner au vin bordelais un goût « désagréable » de fumée, estime Pierre-Louis Teissedre, premier vice-président de l’Union des oenologues de France et professeur à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux-Aquitaine, quelques jours avant une conférence sur le sujet près de Bordeaux.