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Vingtième édition du Gault&Millau: bien plus qu’un simple guide…


A la fin 2003 sortait pour la première fois le Gault&Millau Benelux. Vingt ans plus tard, ses deux fondateurs, Marc Declerck et Justin Onclin, ont fait de leur entreprise une véritable « success story » qui, outre les guides jaunes, intègre d’autres dimensions comme la cuisine des collectivités ou les innovations culinaires.
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