Reconversion : Florent Martin ravive le métier d’affûteur-rémouleur
Après un grave accident de la route, Florent Martin a changé de métier. Il est devenu affûteur-rémouleur itinérant sur les marchés du Pays basque. L’artisan développe aussi une clientèle de professionnels. Il fait partie des Talents BGE 2022, opération dont Les Echos Entrepreneurs sont partenaires.