Forum agriculture innovation : le temps long de l’innovation face à l’urgence climatique

Sortie des pesticides, changement climatique, conversion biologique : les défis auxquels font face l’agriculture et la viticulture sont aussi importants qu’urgents. « L’évolution de la société et des attentes des consommateurs est très rapide. Il faut en avoir conscience », a résumé Gaëlle Reynou-Gravier, viticultrice au Domaine de Perreau, mercredi 21 novembre, lors du Forum Agriculture Innovation organisé par La Tribune et la Région Nouvelle-Aquitaine. Au cœur des débats : le temps long de l’innovation, de l’administration et de la transition écologique face à l’urgence de changer de modèle.