Quand nos smartphones scannent notre alimentation
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ScanUp, Etiquettable, Y’a Quoi Dedans, BuyOrNot, Open Food Facts, Yuka. Les applis qui décryptent la composition des aliments passées au crible.
Par Héloise Pons
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Temps de lecture : 5 min
ScanUp, Etiquettable, Y’a Quoi Dedans, BuyOrNot, Open Food Facts ou encore Yuka. Nombreuses sont les applications qui veulent décrypter la composition des produits alimentaires, tant la demande des consommateurs en matière de transparence explose. « Les gens sont de plus en plus sensibles à ce qu’ils mangent, on le voit dans les connaissances poussées qu’ils ont intégrées en quelques années, constate Julie Chapon, cofondatrice de Yuka, l’application aux 33 millions d’utilisateurs à travers 12 pays. Il y a cinq ans, personne ne connaissait le terme “additif”. Aujourd’hui, tout le monde l’utilise. Ces applications ont permis d’attiser la sensibilité des consommateurs. » 50 % des Français sont d’ailleurs en train de changer leurs comportements alimentaires pour améliorer leur santé, selon…
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